祝いのパンを日常に…

Panettone(パネトーネ)はイタリア、Stollen(シュトレン)はドイツのパンで、
クリスマスの時に用いられる祝いのパンです。
オペラでは、日本人が好きな食感・口溶けにアレンジして作っています。

「祝いのパン」というとまだ日本では馴染みがないかもしれませんが、
オペラの「パネトーネ」「シュトレン」はケーキのような味わいでありながら
2週間たっても食感が変わらないので、結婚式の引出物などのお祝い時にも最適です。

Opera’s “Shukupan”

日本人の口に合わせ、食べやすいように作っています。京都産の小麦を使用したしっかりとした味わいです。

日本人の口に合わせ、食べやすいように作っています。京都産の小麦を使用したしっかりとした味わいです。

本当は大きくて高価な「パネトーネ」「シュトレン」を、通常の1/10くらいの大きさにアレンジし、食べやすく仕上げました。

本当は大きくて高価な「パネトーネ」「シュトレン」を、通常の1/10くらいの大きさにアレンジし、食べやすく仕上げました。

パネトーネは5種類、シュトレンは3種類の味があります。豊富なバリエーションでお好みの味を選んでいただけます。

パネトーネは5種類、シュトレンは3種類の味があります。豊富なバリエーションでお好みの味を選んでいただけます。

Simulation

イタリア・ドイツで本来用いられているクリスマスの祝パンとして…

イタリア・ドイツで本来用いられているクリスマスの祝パンとして…

2週間たっても食感が変わらないので、結婚式の引出物に最適です。

2週間たっても食感が変わらないので、結婚式の引出物に最適です。

ケーキのような甘い味わいなので、おやつとしても最適です。

ケーキのような甘い味わいなので、おやつとしても最適です。

小さいサイズで食べやすいので、茶菓子としていかがですか?

小さいサイズで食べやすいので、茶菓子としていかがですか?

Variation